Dîner entre amis au restaurant Z57

Dîner entre amis au restaurant Z57

Date / Heure
vendredi 18/05/2018

Catégories




Le prix du repas (apéro, dîner, boissons, vins et service) avoisinera les 250 pln par personne.

Merci de confirmer votre participation à l’adresse habituelle et unique: aga.deschaux1@gmail.com 

AUTORSKIE MENU ROBERTA SOWY
Przystawki zimne/Cold starters
Marynowany łosoś/buraczki/koper
Marinated salmon/beetroot/dill

Śledź/terrina ziemniaczana/crème fraiche/wędzona ikra pstrąga
herring/potato terrine/crème fraiche/smoked trout roe

Tatar wołowy/wędzonka/grzyby/majonez chrzanowy/szalotka marynowana
beef tartare/smoked/mushrooms/ horseradish mayonnaise/shallot
Pasztet/konfitura z czarnej porzeczki/kardamon
Pate/black currant jam/cardamom

Carpaccio z polędwicy wołowej/oliwa truflowa/ser Parmezan/rukola
Beef sirloin carpaccio/truffle oil/Parmesan cheese/arugula
Caprese pomidorów/pesto kolendrowe/ser mozzarella
Caprese from tomatoes/coriander pesto/mozzarella cheese
Sałata Cezar/grzanki czosnkowe/ser parmezan/kurczak
caesar salat/garlic toasts/parmezan cheese/chicken

Orientalny tuńczyk/wasabi/wakame/marynowany imbir/sos orientalny

oriental tuna/wasabi/wakame/ginger/oriental sauce

Zupa/Soup

Krem z pieczonych ziemniaków/boczek/trufla/crème fraiche
Cream of baked potatoes/bacon/truffle/crème fraiche

Danie główne/Main course

Dorsz/emulsja szafranowa/brokuł/ziemniak francuski/ikra z pstrąga
Cod/saffron emulsion/broccoli/French potato/trout roe

Or

Comber jagnięcy/ziemniaki duchesse/kapusta/migdały/sos estragonowy
Sadle of lamb/pommes duchesse/cabbage/almonds/tarragon sauce

Deser/Dessert

Tarta tatin/jabłko/lody orzech włoski/sos cynamonowy
Tart tatin/apple/ice cream walnuts/cinnamon sauce

*
Open bar

Napoje bezalkoholowe/Soft drinks

Evénement n°1275